水牛ミルクのみを原料に使用した、低熟成セミハード・ブロックタイプのモッツアレラです。
純白でエレガントな外観に、ヨーグルトのような爽やかな香り。さらに、加熱調理することで水牛バターのジューシーな風味が引き立ちます。
ご注文の数量やタイミングに応じて価格が変動しますので、まずはお気軽にご連絡ください。個別にお見積もりをご提案いたします。
製品パッケージ外観
加熱時に溶解していく過程
ブロックチーズ外観
加熱時の伸び
水牛モッツァレラと乳牛モッツァレラの色の違い
断面
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